奶油香菜意大利面（简单）

V 2020年11月2日添加评论 跳转至食谱奶油香菜面食是经典的香蒜酱意面的边界南部灵感旋转，并带有淡淡的奶油，一些酸橙和大蒜！完美的办公午餐或快速的素食面食晚餐。 我对香蒜酱意大利面有些虚弱。我通常会制作一大批经典的罗勒香蒜酱，然后将其与鸡肉拌匀，用于调味或将Caprese Pasta Salad制成我最喜欢的东西来做成便饭。
但是有时候，我渴望改变我的香蒜酱车辙，所以我想到了改用香菜。 香菜在亚洲和拉丁美洲的大多数厨房中都非常流行，其风味受到很多人的喜爱，可惜并非所有人都喜欢。因此，今天我将迎合那些像我一样爱香菜的人们，并向您展示如何以香菜为基础制作高品质的意大利面酱！ 为了避免刺激性香菜完全淹没味道，我将这种意大利面酱制成了乳脂状，还加入了一些石灰和大蒜。这是一顿​​很棒的午餐，要带到办公室，对我的香菜爱好者家庭来说是一个巨大的成功。尝试一下！ 制备：将一大锅水烧开，并加入适量的盐调味。
根据包装说明煮意大利面。 步骤1-3：在加热水和煮意大利面的同时，做香菜酱。将除橄榄油以外的所有其他食材放入食品加工机中，直至混合均匀，看起来像是粗糙的糊状物，根据需要刮擦碗的侧面。流和过程，直到顺利。 第4步–准备好意大利面后，保存约1/2杯意大利面水（请记住，这对酱汁很重要！），然后将意大利面倒入漏勺中。在大锅中用中火加热橄榄油，将大蒜煮30秒钟左右，直到香。
倒入奶油并混合。 第5步–关闭火锅，加入香菜酱搅拌。 第6步–加入煮熟的意大利面，拌上调味酱。
一次添加一点意大利面食水，直到达到完美的质地。品尝并根据需要调整盐分。立即投放。
是的，是的。您可以预先制作香菜酱，将其保存在罐子或碗中，并用薄薄的油覆盖以防止变色。准备好食用并煮熟意大利面后，继续执行第4步。
将剩下的面食在冰箱中存放3天。 奶油香菜香蒜酱意大利面 准备时间10分钟 烹饪时间15分钟 总时间25分钟 份4 卡路里727大卡 1个 磅 意大利面 （500 g）任何形状的面食都可以在这里工作。 1/2 汤匙 橄榄油 2 大蒜丁香 剁碎 3/4 杯子 一半一半 （脂肪12％）或淡奶油（脂肪20％） 胡荽叶香蒜： 2 杯子 香菜 包装-您也可以添加茎 1/2 杯子 烤杏仁 1/4 杯子 红葱头 切碎的 1/4 茶匙 胡椒碎 或多或少地品尝 1/2 茶匙 海盐 2 汤匙 青柠汁 1/4 杯子 特级初榨橄榄油 将大锅水烧开，并用盐适量调味。
根据包装说明煮意大利面。 在加热水和煮意大利面的同时，制作香菜酱。将除橄榄油之外的所有其他成分放入食物处理器中，直至混合均匀，看起来像是粗糙的糊状物，根据需要刮擦碗的侧面。
当食物处理器运行时，将橄榄油倒入稳定的容器中。流和过程，直到顺利。 准备好意大利面后，保存约1/2杯意大利面水（不要忘记，这对酱汁很重要！），然后将意大利面倒入漏勺中。 在大锅中用中低火加热橄榄油，然后将大蒜煮30秒钟左右，直到变香。
倒入奶油并混合。关掉火锅，倒入香菜酱。加入煮熟的意大利面，然后拌上酱汁。
一次添加一点意大利面食水，直到达到完美的质地。品尝并根据需要调整盐分。立即投放。
使用任何喜欢的坚果或种子作为调味料。松子，澳洲坚果或葵花籽会非常有效。 如果找不到任何酸橙，可以使用柠檬汁。
虽然任何形状的面食都可以在这里工作，但我建议您使用诸如rotini或fusilli之类的东西，因为它们的曲线和凹槽可以很好地保持香蒜酱，并且可以使酱汁粘在面食上。 要获得更浓郁的意大利面酱，可以在面食水流入后将几汤匙奶油芝士倒入意大利面酱中。美味！ 营养成分 奶油香菜香蒜酱意大利面 每份金额（1/4） 727卡路里 脂肪279的热量 每日价值百分比* 31g脂肪48％饱和脂肪6g 38％17mg胆固醇6％321mg钠14％494mg钾14％93g碳水化合物31％纤维6g 25％糖4g 4％20g蛋白质40％ 700IU维生素A 14％6mg维生素C 7％127mg钙13％2mg铁11％*每日百分比值基于2000卡路里的饮食。
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